Поиск материалов

Виртуальный кинозал

Странички FMVideo

Подписка на новости

Хлебный спас

Хлебный Спас в поселке Октябрьский Пермского края
Хлебный Спас в поселке Октябрьский Пермского края

Хлебный Спас в поселке Октябрьский Пермского края

29 августа православные отметили Хлебный Спас. В этот день на Руси впервые пекли пироги и хлеб из муки нового урожая. Территория Октябрьского района как раз славится хлебом. Хлебный Спас здесь отмечают широко и красиво на уровне краевого фестиваля, с выставкой хлебобулочных изделий мастеров из разных уголков Прикамья.

 
  Default

Октябрьский район издавна считает себя хлебной территорией. Здесь 80 тысяч гектаров пашни. На 30 из них выращивается зерно, в том числе элитных сортов. А свою знаменитую «Октябрьскую баранку» район поставляет в соседние регионы. Вплоть до Ханты-Мансийска и Казахстана.

(Сергей Целищев, директор Октябрьского районного музея) - Сколько народа есть нашу Октябрьскую баранку. Ну где как не у нас отмечать Хлебный Спас?!

История Хлебного Спаса уходит корнями в глубокую старину. Это переделанный в народе церковный праздник Перенесения нерукотворного образа Иисуса Христа из города Эдессы в Константинополь. В этот день Спас называют не только хлебным, но и Холщевым, Ореховым и Спасом на воде…

На краевой фестиваль Хлебного Спаса съехались в поселок Октябрьский хлебопеки со всех уголков Прикамья. Они привезли не просто вкусные караваи и булки, а уникальные хлебные композиции. Своими грандиозными произведениями особенно удивил Оханский район.

(Марина Ковязина, начальник производства Оханского хлебзавода) - Композиция называется: «Как потопаешь, так и полопаешь». Это как раз по сказке «Вершки и корешки». Это как раз связано с темой Хлебный Спас. И представлена работа на одну тему, но с умыслом, что мы кушаем то, что заработаем.

Пекари из Кудымкара тоже выглядели достойно. Они единственные представили на конкурс клюквенный пирог.

(Роман Коньшин, пекарь Предприятия общественного питания г. Кудымкар) - Видите – у нас изображен медведь. Это символ Коми-Пермяцкого автономного округа. Так же, это традиционное наше сырье и там изображен у нас орнамент.

В этом году хлебная Октябрьская территория, как и многие хозяйства в стране и Пермском крае, подсчитывает свои убытки. С 6 июня на протяжение всего лета здесь не было дождей, и труженики полей собрали урожая в 2 раза меньше, по сравнению с прошлым годом.

(Елена Трясцина, заведующая отделом сельского хозяйства, газета «Вперед») – Наверное, нам окажут какую-нибудь помощь, селянам. Они ее ждут. Ее нужно оказать обязательно, чтобы у них был стимул. На будущий год они себя снова покажут. Они снова возьмут свое.

В этот день местные жители получили не просто красивый праздник, а новую аллею Поколений, на которой теперь есть скамейка Надежды и фонарь Удачи. А еще, пусть и под осень, но в Октябрьском открылся фонтан. Селяне считают свой район местом, где хлебно и тепло. А где хлебно и тепло, там и жить добро!

Юлия Долгова, Михаил Овсейчик
Пермский край

 

Материалы, похожие по тематике или снятые на той же административной территории: