Выживание на селе

Выживание на селе
Выживание на селе

Выживание на селе

В селе Жилино Пермского края нет рабочих мест, а люди здесь трудолюбивые: держат коров, выращивают овощи… Есть небольшие излишки сельхозпродукции, но как их реализовать, без документов, «по-дружески», не знают. Специально отведенных площадок для продажи своей продукции в Жилино нет. (+12)

 
  Default

(Мария Сухорослова, житель села Жилино) - Вот мы сюда высыпаем семечки очищенные.

В семье Сухорословых машина по отжиму подсолнечного масла появилась недавно. Масло в магазине дорогое, вот и решили делать свое. Все-таки в семье трое детей. Пока очищенное семя Сухорословы приобретают на рынке, но весной собираются 10 соток земли отдать под подсолнечник, чтобы затраты на масло свести к минимуму.

(Мария Сухорослова, житель села Жилино) - Это конечно хорошо, когда семья питается здоровой пищей, но еще бы семью многодетную как то бы надо кормить, потому что у нас в деревне работы нет, только бюджетные учреждения и два магазина…

Маслопресс работает постоянно. И для себя теперь масла хватает, и излишки остаются. Первыми дегустаторами семьи Сухорословых стали соседи по улице. Мария хотела бы продавать по 10 литров масла в неделю, но не знает как, только понимает, что официальная торговля предусматривает целый ряд требований.

(Мария Сухорослова, житель села Жилино) - Это нужны сертификаты, СЭС, пожарные, сертификаты на продукцию. На масло сертификат стоит 15.000 рублей, допустим. И естественно, если делать на продажу, это должно быть помещение специальное…

Жилино – старинное село. Ему почти 400 лет. Через Жилино проходил знаменитый Сибирский тракт. Как несколько веков назад, так и сейчас люди здесь пытаются выживать натуральным хозяйством.

Педагог дополнительного образования местной школы Ольга БадьинА, говорит, на одну зарплату никак не прожить. Тем более в семье трое детей. Корова Звездочка кормит. Молоко, масло, творог – все свое. И хотела бы хозяйка реализовать излишки, те же 7 литров молока в день, но не получается.

(Ольга Бадьина, житель деревни Жилино) - В некоторых регионах собирают молоко организованно. Проезжает машина и люди сдают излишки молока. Мы не против такого, но если будут хорошие закупочные цены.

За 15 километров, в город Кунгур, возить молоко некогда, некому и не выгодно, поэтому, кормят качественным продуктом свиней и телят.

(Ольга Бадьина, житель деревни Жилино) - Ну вот, часть молока отдать нужно будет животным – теленку.

Если бы эти 7 литров молока, отданные теленку, семья могла продать по 30 рублей за литр, вышло бы 210 рублей. На хлеб хватило бы и на сахар… Уже – вперед. Бадьины не против личного подсобного хозяйства. Только чтобы его зарегистрировать, необходимо иметь в собственности 2 гектара земли, да и не потянуть им целое стадо…

Две местные активистки Людмила Хасанова и Мария Сухорослова открыли группу в соцсетях «Живи, село!», чтобы объединить жилинцев в виртуальном клубе по реализации своей продукции. Провели опрос в интернете, какие продукты интересуют покупателей? На первом месте ответ «Молоко», на втором – «Я бы все купил».

(Мария Сухорослова, житель села Жилино) - Мы просто не знаем, как организовать пункт выдачи, потому что хозяйства на разных территориях у нас. То есть, это же деревня, дома... Это надо, чтобы люди все это куда могли принести, чтоб реализовать. Это надо как-то доставить до покупателя…

Пока в группе разместили сведения о товаре, который не относится к скоропортящемуся. В этом списке имбирные пряники. Их печет Виктория Власова. Вика сама придумывает формы для пряников и украшает их цветной глазурью, в составе которой сахарная пудра, натуральные красители и яичный белок.

(Виктория Власова, житель села Жилино) - Пряники сначала делали для себя на праздник по рецепту, а потом постепенно один знакомый попросил сделать ко дню рождения, другой. У нас проблема со сбытом. Единичные заказы есть, но крупного масштаба мы еще не чувствуем.

Цена одного пряника 90 рублей. Хранится он полгода. Все хорошо, но у Власовых нет знаний, как реализовать такую красоту. Открывать мини-пекарню в сельской местности только себе в убыток: документы, помещение, банковский счет… Виктория пока не работает. В отпуске по уходу за детьми.

(Виктория Власова, житель села Жилино) - Интересовались поддержкой для начинающих предпринимателей, на что нам дан ответ, что сейчас только фермерские хозяйства поддерживают с хорошей программой. Пряники в их планы не входят.

Жилино расположено рядом с федеральной трассой «Пермь-Екатеринбург». В летнее время сельские жители выходят к трассе, где пытаются продавать овощи, молочную продукцию и консервацию.

(Марина Рагозина, житель села Жилино) - Матвей, сходи еще в подполье, достань еще огурцов…

Библиотекарь местного клуба Марина Рагозина на своем участке и помидоры выращивает, и огурцы. С огуречной гряды, длиной 15 метров, она получает за лето около 100 килограммов огурцов. Можно, конечно, не сажать в таком количестве, но как не посадить, говорит Марина, раз есть земля. Зимой она продает огурцы в банках на трассе, а летом возит свежие в Пермь, за 80 километров от дома.

(Марина Рагозина, житель села Жилино) - Чтобы поехать и продать товар на рынок, в ту же Пермь, мне надо и на дорогу, на электричку, если я еду, или на машине. Машина есть, но это очень затратно на машине поехать. На машине надо ехать – очень много везти товара. Найти еще и точку достойную, чтобы это все продать, потому что конкуренция большая.

Интернет помог найти Марине первых покупателей.

(Мария Рагозина и Людмила Хасанова)
– Я к тебе за огурцами-помидорами, тут человек приедет в воскресенье. Можно взять? Просили просто банку огурцов, чтобы там что-то красивое было с морковкой…
- По 150 устроит?
- Да устроит!

Пока волонтеры общественной организации на добровольных началах помогают находить покупателей и передавать им заказанные через соцсети продукты, но это не дело. Жилинцы мечтают, чтобы у трассы районные власти заасфальтировали площадку и поставили навес, где люди бы торговали в удобное для них время.

(Людмила Хасанова, житель села Жилино) - Если бы такая площадка была, не только бы жители Жилино, а вот окрестных всех деревень: и Камышево, и Балалы, и Шадейка та же самая. У них и скотину, и овощи выращивают. Все бы туда приходили и реализовывали.

В администрации Кунгурского района считают, что вопрос с площадкой и павильоном можно решить, но торговать там разрешат только сертифицированной продукцией.

(Наталья Микова, начальник Управления экономического развития администрации Кунгурского района) - А нельзя продавать! Придет какой-нибудь «Роспотребнадзор», «Россельхознадзор», я не знаю, какая-то СББЖ, ветврачи... Возьмут и проверят, где у вас документы на реализацию вашей сельхпродукции? Будут и штрафы…

Видимо, пока частникам так и придется вести продажу по-соседски, без документов. По Закону, чтобы продавать свое, нужно быть или индивидуальным предпринимателей или главой крестьянско-фермерского хозяйства, а 90% жителей сел и деревень к этому не готовы.

Юлия Долгова, Михаил Овсейчик, студия «FMVideo»,
специально для программы «Большая страна».